蔡瀾美食坊(已經結束)

發表於2003.8.12

蔡瀾美食坊http://www.whampoaworld.com/choi.htm

蔡瀾是香港名人,除了電影工作,對美食旅遊也很有心得.他和李嘉誠的集團合作,挑選十餘家餐廳,在紅磡的黃埔花園成立蔡瀾美食坊.基本上這些餐廳是挑選(邀請)具有香港特色的餐廳,呈現懷舊景象,港式牛排, 粥粉麵、燒味、四川擔擔麵、避風塘炒蟹 、車仔麵、餃子、懷舊小吃、越南菜 、新加坡菜,還有台灣的鼎泰豐.

前幾天,我到蔡瀾美食坊用晚餐.排隊最多的是二樓的詠藜園(四川擔擔麵)和三樓的王家沙(上海菜).其他的餐廳不用等,或是等上幾位就輪到了.晚上七點半到詠藜園,拿到146號,當時才排到85號,中途一度想放棄,就在詠藜園旁的老香港用餐.八點半差不多用完餐,才快要叫到我們的號碼.後來還是進去用一碗擔擔麵(HK17)和點心黃金餅(HK22).說驚為天人是沒有,不過是很可口.結帳時,連小菜茶資服務費是56元.至於老香港費用就平價多了,二位用餐,炒腸粉,青菜,竹笙碗仔翅,飲料2杯,這樣是HK48元.

我的建議是:香港人用餐時間比較晚,下午一點或是晚上七點過後,最好比他們早用餐,不然用餐時要排很多人.在這用餐的好處,應該是環境較優,品質比較穩定.附近也形成一個新的逛街去處,可以參考.


坐車:

尖沙咀漢口道乘搭6線綠色小巴，至總站(黃埔花園)下車

尖沙嘴天星碼頭搭8,8A,8P,紅磡車站搭6A,8A.

蔡瀾美食坊就在公車總站樓上,黃埔精神號(船造型的商場)對面.