2015澳門遊

到澳門旅遊是隨興想起的事,剛好有時間可以安排,很快成行.

第一天  傍晚1720班機到澳門,進到喜來登飯店房間已經晚上9點後--賭場酒店隨意逛逛

第二天  行政酒廊早餐--(飯店巴士到港澳碼頭,轉公車到媽閣)媽閣--大三巴--下午1點永利軒用午餐--(永利巴士到關匣)關匣--(關匣返金沙城巴士)返房間休息--行政酒廊晚餐--小賭,逛威尼斯

第三天  行政酒廊早餐--(飯店巴士到港澳碼頭,轉新葡京接駁車)近11點到新葡京--小賭--12點45京花軒用餐--(星際酒店巴士到銀河酒店)--略走銀河酒店--(銀河巴士到新豪天地)--返飯店行政酒廊用下午點心--下午4點退房--略逛--(飯店巴士到機場)下午5點多到機場--到機場對面,中國皇冠酒店休息用晚餐--晚上班機2045回台灣

費用:

復興航空 台北--澳門 6,045 台幣 (含稅) 復興官網預定

喜來登行政套房2晚 16,536 台幣(agoda訂房)

永利軒午餐  229港幣

京花軒午餐  629港幣

距離上次到澳門旅遊,大約是2年半年的事.最近幾個月,突然看到網路格文,產生很想到澳門吃頓好餐,隨便玩玩的想法,簡稱好想出去玩.因此安排這次旅行.

雖然沒有很多規畫,這次旅遊重點有二:一是住喜來登的行政套房,二是先訂好兩家米其林餐廳,永利軒和京花軒.3天2夜兩個重點也就夠了,也許還買些澳門紀念品--我固定買的普洱茶,大三巴前的曼谷包店,香港壽桃牌蝦子麵.

出發前,一直看到網路想脫售水舞間的票,剛好是我在澳門的時間.有些考慮去看,不過我在上次來澳門,已經看過水舞間.觀看門票的花費,我可以吃頓米其林大餐,也會佔去逛街小賭時間.後來打消念頭.

這次旅遊,與我家小弟來澳門時間略有不同.我們先來兩天,第二天晚上小弟才從台灣出發,寄住我的房間客廳的沙發床.隔天晚上我們要離開,他訂澳門機場對面的中國皇冠酒店,行政套房住一晚,因此離開澳門的晚上,先到小弟的房間休息,用晚餐,才到機場辦手續登機.

澳門旅館

澳門喜來登酒店行政套房住宿經驗另文書寫.

先寫中國皇冠酒店.這家位於澳門機場對面的酒店,非常中國的感覺.2006年我跟團到澳門珠海旅遊,要離開澳門的最後一頓團餐,就是在中國皇冠用餐.我已經忘記用餐的印象.據說這是很多團客的共同經驗.這家旅館以陸客為主.可是在我短暫停留時間,看不到幾個客人,很冷清.

這次小弟來澳門,入住時間剛好是周六,澳門酒店價錢最高的時間,加上訂房時間晚,飛機晚來晚回,他的決定是住機場對面.訂行政套房(和我在喜來登的房名一樣),因為房價超過1380元港幣,旅館有個方案贈晚餐一份.房間在18樓行政樓層,約18坪,有沙發區和超大床,開放空間,沒有隔成兩間.大概是住喜來登,那兩天也看了不少旅館,覺得這家旅館,先是很奇怪的香味,擺設有出來,就是有大而無當的感覺.

贈送的晚餐?定價398元港幣,可供2-3人用,三菜一湯,在9樓大廳旁邊的享用:紅燒豬腳,韭菜蝦仁,契瓜雞肉,還有雞湯.說起來普通,但是可以用上一餐,再前往對面機場check in,不用趕飛機,也是不錯.在機場時,有一組人從澳門本島匆匆趕過來,說是(友誼)橋頭橋尾都發生車禍,塞車很久.差點趕不上飛機關櫃時間.

至於早餐,散客安排9樓小房間使用,非常簡單的早餐,吐司,清粥小菜.

銀河酒店在我上次2013年到訪時,已經落成,只是我沒時間過去看.出發前查澳門旅館,發現銀河酒店裡面有好幾家旅館:萬豪,大倉,悅榕莊,房價不比威尼斯人低.我在2006跟團住的金都飯店,宿記在我的部落格維持很久的高點閱率,為銀河集團收購,改名澳門百老匯飯店.

這次旅遊從本島的星際酒店搭接駁巴士,來到銀河酒店,走的路線不同其他巴士走經過機場的友誼大橋,走西灣大橋.巴士還到百老匯飯店停留,再到歐珀大廳下車.它和銀河酒店現在有空橋連結.不過還是說句:光在銀河酒店,連結裡面的飯店就要走好久阿!銀河酒店的廁所維持相當水準.我懷念的香氛,似乎已經沒有出現在澳門的酒店.

還在興建的旅館也好幾家:我住的喜來登,從35樓窗戶望過去,左邊可以看到威尼斯人,右邊新濠天地後方還有工地,還在進行施工.搭接駁車出門,覺得自己好像在巡視工地,總是看到很多工人忙著趕工.金沙城原來有三家旅館,還有ST Regis旅館將要落成.永利已經很高檔,以後金光大道上還有永利皇宮.

在葡京飯店,我看到"上葡京"飯店藍圖.原來澳門最早最豪氣的葡京飯店,我對澳門的最初印象,也許我應該認真找出來,我曾在好萊塢電影裡面看過葡京酒店.美國集團在氹仔陸續蓋起新旅館,葡京光芒被掩蓋,也蓋一間新葡京,就在葡京的旁邊.(但是兩家角子機的支票不能相通,這和威尼斯人可和金沙城相通不同)

最新的上葡京,也稱新濠影匯,匯集購物商場,影城,豪華酒店,在島金光大道後方.預定10月27日開幕.新濠天地有看板倒數計日.這棟建築的特色是:看的出來數字8,還有針頭.數字8裡面還有摩天輪.

我的心得:以後旅館的接駁車會愈來愈多--基本款往港澳碼頭,關匣.有的配上機場,氹仔碼頭.通常同系列酒店還會互相連結,如本島的金沙往威尼斯人,或是為了客人方便,銀河酒店往新濠天地.以後新旅館多,走金光大道的車子也多.

明年吧,澳門的金光大道將會有大變化.多家旅館加入競爭.還有什麼跟著多?高級餐廳,各種秀場表演.不明白旅館,餐廳,秀場特色,還需要更多心得分享.

米其林餐廳

米其林餐廳,是歐洲旅遊一種附庸風雅的噱頭.我在法國,荷蘭旅遊,曾經吃過幾家米其林一星和二星餐廳.最近幾年,這股風潮來到亞洲,在日本旅遊入住米其林旅館.香港,澳門也有些討論.在台灣,就是鼎泰豐餐廳.

上次到香港旅遊,去吃最平價的米其林一星,添好運港點.出發前10天,我也到台北車站前的添好運用餐,現在不用排長隊.我還發現,我第一次來澳門,葡京酒店裡面的桃花源小廚,列為米其林一星.

計畫來澳門時,我想安排兩天中午的兩家米其林餐廳.我的計畫都在永利酒店,一星永利軒和二星京花軒.在台灣,已經先打電話來澳門預約.永利酒店的餐廳訂位電話同一支,有轉過電話,我用中文,很快訂好位置.先訂京花軒,再訂永利軒.因為京花軒只有周六日有提供午餐,再者那天我們有3人用餐.

永利軒排周五.我想周五客人較少,比較好訂,訂下午一點.那天早上從媽閣,大三巴一路逛過來,下午一點是適合用餐時間.餐廳的位置在賭場最裡面,約在旅館東北角位置.下午一點進去,大概還有一半的空位,不到半小時,餐廳全滿.

網路文章推薦可以用永利軒划算的午茶港點,任選六款港點,188元港幣,不含茶資.

記得我點的:明太子鮮蝦水晶餃,豆漿千層腐皮,鵝肝鹹水角,蟹黃燒賣,鮮蝦雲吞,珍珠桂圓漿.茶選用永利軒特調茶,我和老媽一致認為茶太濃了.基底是茉莉花茶.

港點的感想?鵝肝鹹水角是炸物,比較不喜歡.其他表現不錯.認真要說,添好運也可以有這樣的表現.永利軒的差異是五星酒店,座位舒服,服務不錯.說到費用,這餐下來,和我前幾天到添好運點7道843元,添好運價格不遑多讓.我在添好運,還沒點茶來喝.

另外在永利酒店餐廳,用餐客人可以向服務人員要免費wifi密碼,可以上網2小時.

京花軒原來訂周六中午12點,那天出發較晚,購物的小弟,小賭的我覺得有些趕,改成12點45分.餐廳位置在旅館的西南角,靠近吉祥樹.首先要先看餐廳所費不貲的裝潢,還要進到廁所參觀.

入場時,餐廳只有3桌人用餐.我們安排坐在景觀窗旁邊.等我點好菜,才發現京花軒也有午茶,費用是208元港幣.我想京花軒的港點應該做的很好,但是來這家餐廳,主要來吃譚家菜.這是出身廣東的官員,多年的經驗,讓他對用餐食材和料理有一定的講究要求.

我點的菜:

前菜2種,珊瑚白菜捲,譚家烤肉.

熱食2種,手撕脆皮乳鴿,清炒五彩鮮蔬.

麵食2種,北京水餃,京城炸醬拉麵.

茶點是京花軒特調茶,基本也是花茶.我比較喜歡.總共629港幣.比我預算少,也許我應該再點些奇巧的菜色.

點完菜後,服務人員說有些少,建議再用些點心.後來發現,這樣的分量已經夠了.水餃一份6顆,點餐後現包.炸醬麵是一大碗,分裝起來,一人一小碗.我覺得和台灣吃到的麵,比較特別是醬料裡面有蒜頭片.比起前一天的永利軒,我覺得外邊的餐廳可以做到永利軒的程度.但是京花軒確實有下過功夫,在食材,廚藝,用餐配料,還有出餐細節,都有一套規矩.

不過中午用餐的關係,我們沒有吃到贈送的甜品,也沒有傳說毛筆書寫的菜單.我在回家之後才想到毛筆菜單的事.

如果還有香港澳門的旅遊機會,我應該還會再排米其林餐廳. 

另外小心得

這次到澳門,去程和回程都延誤.是桃園機場的原因,因為只有一條跑道,去程說排第五順位,等30分鐘才起飛.回程說還要等25分鐘.回國也要等候阿.預定晚上8點45分出發的飛機,出關已經11點20,回家都要12點.

澳門入境免簽.我已經忘了以前入境是否有填表格,應該有.這次直接拿護照就到移民關.很快辦好手續,才發現悄悄夾了一小紙條.我把它收在護照套內,小心不要讓它掉了.可是等我回程再翻護照,紙條不知何時不見了,而我以為它安穩在護照套內,覺得很安心.很快詢問機場的旅遊資訊櫃台,給我的回答是:那張小紙條提醒我在澳門免簽可以待的時間,有效期限,丟了也沒關係.因此沒有這張小紙條,順利過關.